京海策略顾客自带8200元茅台在餐厅被调包，作案手段曝光：服务员、传菜员两人配合，5个月调包120多瓶名酒

8 月 13 日，"顾客自带 8200 元茅台被餐厅调包"的话题登上热搜京海策略，引发关注。

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亲友相聚或是商务宴请，许多人都会选择自带酒水去餐厅。据案件聚焦报道，今年 5 月 19 日晚上，王先生和老板在招待客户时却发现，有人竟然就在他们的眼皮底下动了他们自带的名酒。

5 月 19 日，王先生为了晚上的商务宴请，他当天中午就陪老板从商店买了两瓶公斤装名酒，2025 年版本，每瓶单价在 4100 元。

当天下午 5 点多的时候，他和老板带着这两瓶酒搭乘私家车到了餐厅。而到了晚上 6 点多宴请之时，一杯入喉后，老板马上意识到这酒不对劲。

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事实上，买完这两瓶酒，王先生就拍下了酒瓶上的防伪码。包房里剩下的两瓶虽说也是 2025 年版本的名酒，但它们不仅和王先生带来的酒的编码不同，而且并非真酒。

对于两瓶名酒是否在店里被调包，老板娘陈女士和王先生一行人各执一词。如果调包的情况确实存在，那么显然已经涉嫌了刑事犯罪。于是，民警决定把双方带回所里做进一步调查。而与此同时，另一路民警则留在餐厅里展开进一步调查。为了保证客人用餐的私密性，这个餐厅只有三个监控，分别布置在前台、走廊以及员工更衣柜附近。

如果事情真的像王先生所说，在餐厅里发生了调包案件，那么，监控里会捕捉到什么线索呢？

很快，大家就发现走廊和前台附近的监控既没有安装存储卡，而且还并非全时段记录，只有员工更衣柜附近的存有记录。不过，派出所里的民警率先确定了，名酒被调包的可能性。

王先生和老板带着真名酒商务宴请，应该是确有其事。那么既然酒已经被调包，只存在两种可能性，一种是酒在到饭店之前已经被调包了，另外一种就是在用餐的过程中被服务员或者是餐厅店家调包了。而且要以假乱真实施调包，嫌疑人必定早有准备，也就是说，他是特地准备了同款假酒。

按照王先生的说法，他和老板下午买酒后，就把酒一直放在车子后排。要说有人途中调包，是根本不可能的事情。这么看来，名酒应该是到了餐厅后才被人换走了。按常理来说，包房里被人调包了酒京海策略，第一时间都会联想到是包房服务员。但要说王先生包房的服务员，也就是前厅主管高洛换了酒，老板娘陈女士说什么也不肯相信。

高洛也表示，当天下午 5 点多，他拿到酒以后，就把酒一直放在备餐间里。随后，他到其他地方工作，一直到下午 6 点左右，才返回备餐间准备酒水。难道这段时间里还有其他人进入过备餐间吗？

警方分析认为，胆大妄为的嫌疑人之所以能顺利调包名酒，他应该就是熟悉餐厅的内部工作人员。餐厅一共有 8 个服务员，民警马上分头询问。因为报案及时，大家认为，被换掉的真酒现在应该还在餐厅里。纵观整个餐厅的储藏空间，大家认为，员工的更衣柜最有可能是嫌疑人隐藏赃物的地方。

王先生一行人是在下午 5 点多到的餐厅，晚上 6 点多发现酒不对劲。也就是说，嫌疑人隐藏赃物的时间，也应该在这一个多小时里。民警根据这些情况调阅更衣柜附近监控发现，有一个可疑身影反复出现在更衣柜旁，此人叫高超，在餐厅里做着传菜员的工作。而在高超的更衣柜里，除了他的一些私人物品外，两瓶名酒异常醒目。经过比对，这些正是王先生自带的那两瓶。